-Salut Honoré, tu me sers une friandise de macon.
- Salut Vise à gauche, t’attaques de bonne heure au rouge qui tache, ce matin !!
- Ben quoi, il 9h30 !! Toi honoré si je t’écoutais, je devrais attendre 11h pour taper un godet de rouquin, et après il s’rait trop tard pour siffler un jaune.

Il était comme ça, Vise à gauche, (ainsi nommé car souffrant d’un léger strabisme), à cheval sur les principes !! il y avait l’heure du (ou des) …. verres de rouge, et à partir de 11heures l’heure de l’apéro.
Ca faisait plus de 50 piges qu’il pratiquait de la sorte et ce n’était pas Honoré le bistrotier qui allait changer ses habitudes.

-Sachez, M0ssieur Honoré, que quand on a mangeait salé, on ne peut plus manger sans sel !!!
- il n’empêche hier au soir t’avais mis les chaussures a bascules.
-Mais j’ne bois pas pour boire !!je vais au bistrot pour être avec des gens !
- Peut être, mais hier t’avais 3 grammes dans chaque doigt de pieds.
-Oui mais hier y avait personne au bistro !! Et puis un verre de vin c’est bon pour les artères, et moi les artères, j’en ai pas qu’une !!!
T’as raison, conclut Honoré à bout d’arguments, d’autant que sur le gorgeon, Vise a gauche était incollable,’’ licencié es-castelvin’’ qu’il était le peintre en bâtiment.

Enfin, peintre en bâtiment, peintre en bâtiment ??? c’est ce qu’il avançait quand on l’attaquait sur le boulot et son premier métier, sachant qu’il n’en pas eu de second, et que le premier, il y a belle lurette qu’il ne le pratiquait plus.

Allergique au white spirit, qu’il disait, et donc dans l’obligation de remiser les pinceaux.
-T’imagines, toi, un boulanger allergique à la farine, concluait t-il pour clore le débat sur le boulot.
C’est vrai que le boulot pourtant, il pouvait en causer ……il en avait tellement vu faire !!

-Honoré, y a quoi au menu aujourd’hui ?
-Au menu, ce s’ra Langue de bœuf avec comme légumes verts ……………. .des pates !.
-Langue de bœuf ! Ah non c’est dégueulasse, ça sort de la bouche de l’animal……. Pouah !! tu me feras des œufs sur le plat.

Assis à une table au fond de la salle, deux personnes âgées qui déjeunaient, attirèrent l’attention de Vise à gauche. En effet ils avaient commandé une portion de frites et une tranche de jambon, et le vieux bonhomme, après avoir coupé la tranche de jambon en deux, et divisé la portion de frites en deux parts égales, donnât celles-ci à sa femme.

.-Merde, dit Vise à gauche, quelle sale époque, ces pauvres vieux qui n’ont plus les moyens de s’acheter un repas chacun et sont obligés de partager un frichti pour deux !-
-Laisse tomber, Vise à gauche, ce ne sont pas tes affaires.
-T’as beau jeu de dire ça Honoré, toi le capitaliste du canon de rouge, tu bouffes à ta fin, puis se dirigeant vers la table des anciens,- excusez moi, mais si vous le voulez bien, je vous offre un second repas pour Madame.
-Merci jeune homme, répondit la vieille femme, mais tout va bien comme cela.
Curieusement, pendant que le mari mangeait, la femme avec son demi-repas devant elle, attendait ?
-Mais, dit vis à gauche qui était tenace, alors pourquoi, ne mangez vous pas ce demi repas, alors que votre mari déguste ?
- J’attends le dentier rétorqua la vieille dame !!!
- Je te l’avais dis, ce ne sont pas tes affaires, ajouta pour conclure Honoré.

Sur le cul, qu’il était le Vise à gauche au point de demander à Honoré de lui resservir un dernier verre de rouge…………..,qui ne sera pas d’ailleurs pas, l’ultime .

Pompon, le cérébral’’ du quartier, qui avait observé la scène du bout du comptoir en sirotant un t-iéme mêlécass, citant Florian le fabuliste, fit alors la remarque suivante à Vise à gauche:
-Comme quoi, le tout ne vaut pas la moitié.

Il est vrai qu’il avait les lettres le Pompon, ancien professeur de Français, il s’était lié d’amitié profonde avec la chopine, et de fait, s’était détourné de l’enseignement et de l’histoire du français, pour……. le comptoir du Français, nom du bar d’Honoré.

C’était l’homme du bon sens de cette rue Colbert cet homme qui, en autres, pour éviter les discutions sans fin avec ceux qu’il nommait les cons, concluait avec ses compagnons du jour et d’infortune :-Laissez tomber ces cons là,…on va en trouver d’autres plus loin’’.
Ou encore, alors qu’un de ses amis de misère du godet avançait lors d’une conversation ''philosophique'' :’’On ne peut pas être, et avoir été’’, répondait :’’Ca dépend, tiens regarde, toi, ça plus de 20 ans qu’on se connait, et bien il y a vingt ans t’était cocu, aujourd’hui tu l’es encore’’, ainsi donc selon le philosophe Pompon la preuve était donnée, on pouvait être et avoir été.

-Bon alors dit Honoré , vous bouffez là ou quoi ?
-A-t-on le choix, rétorqua vise à gauche, sachant que c’était le sel bar qui lui faisait crédit !!, ajoutant :’’ de toute façon, ici ou ailleurs la mal bouffe c’est que je préfère, c’est pas si mauvais que ca, surtout quand c’est bien fait !!
-Dis moi, rétorqua Honoré, t’as été vacciné avec une aiguille à phono c’matin, on n’entend que toi !! et toi Pompon qu’est que tu grailles?
- Fais-moi une omelette aux champignons,………… avec des œufs !
-Et des champignons, glissa malicieux Honoré.
- Sans, rétorqua pompon, j’avais un ami qui était gourmand de champignons qu’il ramassait lui-même, eh bien il a cassé sa pipe, après en avoir mangé un mauvais ; sa gourmandise lui a couté la vie.
-C’est vrai, conclut Vise à gauche par cette judicieuse vérité :’’tout les champignons sont bons……………mais quelquefois, une seule une fois !!!
-Remarque le Ricard ou l’abus du godet de rouge, par habitude ou par gourmandise, peuvent à terme te aussi mettre sur le carreau, avança à l’encontre de Vise à gauche, Pompon.
- De toutes façons, moi si je dois me faire faire une greffe de foie, je f’rais d’abord une enquête de voisinage.
Il n’empêche dis Pompon le littéraire, tu devrais mollir sur la gourmandise de la lichette, mais après tout comme disait De Maupassant : “De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise.”


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