« Janvier est le mois où l’on offre ses meilleurs voeux à ses amis. Les autres mois sont ceux où ils ne se réaliseront pas. »







POUR BIEN DEMARRER L' ANNEE ...
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Reprendre les bonnes résolutions de 2014 -2013 - 2012 ....




LES CITATIONS :
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« Tout bonheur commence par un petit déjeuner tranquille. »
de Somerset Maugham


-" Peux pas manger de boeuf: vache folle...
Peux pas manger de poulet: grippe aviaire...
Peux pas manger d'oeufs: salmonellose...
Peux pas manger de porc... peur que la grippe aviaire les affecte...
Peux pas manger de poisson... les métaux lourds dans l'eau ont empoisonné leur chair...
Peux pas manger de fruits et de légumes : insecticides et herbicides Hmm
Je crois bien que ça nous laisse plus que le chocolat ! "


« Aujourd'hui, j'ai permis au soleil de se lever plus tôt que moi. »
de Georg Christoph Lichtenberg


« Le rire et le sommeil sont les meilleurs remèdes du monde. »
de Proverbe irlandais


« Le bonheur est une petite chose que l'on grignote, assis par terre, au soleil. »
de Jean Giraudoux


« La connerie, c'est la décontraction de l'intelligence ! »
de Serge Gainsbourg


« Dans la Genèse, il est dit que ce n'est pas bon pour un homme d'être seul, mais quelquefois c'est reposant. »de John Barrymore


« Nous sommes ici-bas pour rire. Nous ne le pourrons plus au purgatoire ou en enfer. Et, au paradis, ce ne serait pas convenable. »
de Jules Renard


« Demeurer immobile, à écouter... c'est la tranquillité de l'axe au centre de la roue... »
de Charles Morgan


« Il faut toujours se réserver le droit de rire le lendemain de ses idées de la veille. »
de Napoléon Bonaparte


« De temps en temps, il faut se reposer de ne rien faire. »
de Jean Cocteau


« Les trente premières années se passent à ne pas pouvoir se réveiller, les trente suivantes à ne pas pouvoir s’endormir. »
Proverbe chinois


« Je préfère ne pas penser à la mort, ou alors à celle des autres, c'est plus gai. »
de : Les Vamps


« On ne frappe pas un ennemi à terre. Mais alors quand ? »
de Lucien Guitry


« La météo est une science qui permet de connaître le temps qu’il aurait dû faire. »
de Philippe Bouvard


« A vingt ans on veut changer le monde, à quarante on veut changer de corps, et après cinquante ans, quand rien ne vous dérange, c'est qu'on est mort. »
de Gustave Parking



« On nous montre comment, avec les détergents actuels, on peut enlever des taches de sang. Mais il est probable qu’avec un t-shirt couvert de sang, notre soucis premier ne soit pas de faire partir la tache mais de trouver un endroit pour cacher le corps. »
de Jerry Seinfeld


« Un raciste, quand il commande un "Black & White", demande deux verres séparés. »
de Roland Magdane


« - Toi, tu mets ton point d'honneur à ne pas être dans le vent ! - J'ai peur de m'enrhumer. »de Jean Anouilh


« Les esprits mobiles ne sont pas garantis contre les idées fixes. »
de Aymond d'Alose


« Naître, c'est se trouver dans une mauvaise passe. »
de Arthur Koestler

[right]

« Apéro : les verres de contact. »
de Antoine Blondin


« Si haut qu'on monte, on finit toujours par des cendres. »
de Henri Rochefort


« Ici gît suis. Ici gît reste. »
de Roland Bacri


« Pour voir loin, il faut y regarder de près. »
de Pierre Dac








Le piège des calories

Compenser ses excès alimentaires en faisant du sport, c'est impossible.
Notre corps est une machine ultra efficace, ne consommant qu'une énergie dérisoire pour bouger et faire des efforts physiques.
Pour perdre 1 kilogramme de graisse corporelle, il vous faudra brûler… 8000 calories.
Moins manger est plus efficace pour maigrir que de faire du sport.
de Santé Nature Innovation du 2 janvier 2015






LA PETITE HISTOIRE :
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LA GALETTE DES ROIS


La tradition fait remonter l'usage de la fève au XIIIe siècle: elle symbolisait les secrets de la vie. Bien vite, la fève fit place à des pièces d'or puis à de petits objets de porcelaine: roi, reine, petit Jésus, baigneur, étoile, coeur, animaux, couronne, etc. De nos jours, ces nombreuses petites fèves s'illustrent dans de belles collections, pour le plus grand bonheur des fabophiles.


"Je serai deux fois roi", murmurait le petit Louis XIV en espérant trouver le petit ornement. Bien avant lui, Louis III, duc de Bourbon, offrait à des enfants pauvres une part de galette contenant la fève, les couronnait, les revêtait d'habits royaux, leur offrait de l'argent et les envoyait à l'école, rappelle la Confédération nationale de la pâtisserie.

En 1521, la coutume de l'Epiphanie mit en péril la vie de François Ier au cours d'une "guerre pour rire" pour reconquérir son titre, après que le duc de Saint-Pol hérita de la fève. Cette "guerre" fut menée de nuit à coups d'oeufs durs et de galettes... jusqu'à ce qu'une torche éclairant le champ de bataille tombât sur la tête du "vrai" roi, le brûlant cruellement.

La galette, ronde et plate, à l'origine faite de pâte plutôt lourde, s'allégea et devint par la suite multiple: feuilletée, demi-feuilletée, dite "de plomb", bâtarde, de Madrid, de Suisse, bretonne, normande, fondante, du Périgord, salée... En Aquitaine, c'est une brioche en couronne truffée de fruits confits et de sucre en grains; dans le Sud-Est, on la trouve également sous forme de pâte briochée (pogne de Romans, fougasse, pompes de Provence.).



Ce fut la seconde épouse d'Henri IV, Marie de Médicis, qui, en quittant l'Italie, se fit remettre la recette d'une crème à la poudre d'amande, élaborée par le cuisinier de son plus proche soupirant, le comte Frangipani. La recette plût à la Cour de France et est toujours appréciée de nos jours.

En 1717, la galette fut à l'origine d'un différend célèbre entre pâtissiers et boulangers, et le Parlement, au terme d'un débat juridique important, interdit à ces derniers l'utilisation du beurre et des oeufs.

la coutume veut que ce soit la plus jeune personne de l'assemblée qui "tire les rois" et distribue les parts de galette aux convives !

Un sondage est réalisé en France en 2014:
97 % des français goûtent encore cette fête , mais seulement 85 % selon une autre source.

Ils mangent pour:
70 % une galette frangipane.
11% une brioche des rois, principalement dans le Sud
8 % une galette des Rois à la pomme.
9 % en consomment plus de cinq.
68 % trichent pour donner la fève aux plus jeunes .







MAIS QUI EST NICOLAS BOURBAKI ? :
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Nicolas Bourbaki est un mathématicien IMAGINAIRE, sous le nom duquel un groupe de mathématiciens francophones, formé en 1935 en Auvergne sous l'impulsion d'André Weil, a commencé à écrire et éditer un traité sur les mathématiques.

Les mathématiciens pensaient alors que trois ans seraient suffisants pour mener l’entreprise à son terme, En fait le premier chapitre nécessita quatre ans de travail. Le premier volume des Éléments de mathématique à être publié, en 1939


Pour publier ces textes, il fallait donner une identité à l’auteur. Le nom de famille Bourbaki était le nom emprunté par Raoul Husson en 1923 lors d'un canular, alors qu'il était élève en troisième année de l'École normale supérieure. Il avait pris l'apparence d'un mathématicien barbu, du nom du professeur Holmgren, pour donner une fausse conférence, volontairement incompréhensible et avec des raisonnements subtilement faux. L'objectif aurait été la démonstration d'un prétendu « théorème de Bourbaki ». Cette histoire amusa tellement le groupe, que le nom « Bourbaki » fut choisi.
Le prénom Nicolas a été choisi par Éveline de Possel à la fin de 1935, afin que puisse être communiquée une fausse note biographique à l'Académie des sciences.

Il restait encore à trouver une nationalité. Weil introduit N. Bourbaki comme un professeur de Poldévie, pays imaginaire d'Europe centrale.Une prétendue nation poldève avait déjà été évoquée en 1929 par le journaliste d'Action française Alain Mellet pour mystifier les députés républicains de gauche.






Un fairel-part de décès de Nicolas Bourbaki, fut publié pour annoncer sa « mort » en son domicile de Nancago :
- « Les familles Cantor, Hilbert, Noether ; les familles Cartan, Chevalley, Dieudonné, Weil ; les familles Bruhat, Dixmier, Samuel, Schwartz ; les familles Cartier, Grothendieck, Malgrange, Serre ; les familles Demazure, Douady, Giraud (de), Verdier ; les familles filtrantes à droite et les épimorphismes strictes, mesdemoiselles Adèle et Idèle ;
ont la douleur de vous faire part du décès de M. Nicolas Bourbaki, leur père, frère, fils, petit-fils arrière-petit-fils et petit-cousin respectivement pieusement décédé le 11 novembre 1968, jour anniversaire de la victoire, en son domicile de Nancago. La crémation aura lieu le samedi 23 novembre 1968 à 15 heures au cimetière des fonctions aléatoires, métro Markov et Gödel.
On se réunira devant le bar « aux produits directs », carrefour des résolutions projectives, anciennement place Koszul.
Selon les vœux du défunt, une messe sera célébrée en l'église Notre-Dame des problèmes universels, par son éminence le Cardinal Aleph 1 en présence des représentants de toutes les classes d'équivalence et des corps algébriquement clos constitués. Une minute de silence sera observée par les élèves des Écoles normales supérieures et des classes de Chern.
Car Dieu est le compactifié d'Alexandrov de l'univers, Grothendieck IV, 22. » -

Parmi les règles qui organisent ce groupe secret de mathématiciens, il est décidé qu'à l'âge de 50 ans, tout membre de Bourbaki devra céder sa place aux jeunes générations.

Même si Nicolas Bourbaki n'est pas mort aujourd'hui, on considère que son influence a atteint son apogée dans les années 1960-70.
Nicolas Bourbaki totalise cinq médailles Fields (la plus importante récompense en mathématiques) à travers Laurent Schwartz (1950), Jean-Pierre Serre (1954), Alexandre Grothendieck(1966), Alain Connes (1982) et Jean-Christophe Yoccoz (1994).

Cette oeuvre est à ce jour inachevée, mais elle a eu une influence notable sur l’enseignement des mathématiques et sur son évolution au 20e siècle.
Les noms des membres actuels de Bourbaki ne sont pas divulgués.

Association des collaborateurs de Nicolas Bourbaki
École normale supérieure
45 rue d'Ulm
F-75230 Paris cedex 05, FRANCE
Courriel : bourbaki@dma.ens.fr
Prochain séminaire le 24 janvier 2015






LA PETITE HISTOIRE DES MOTS :
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LE PUNCH A LA VICTOR HUGO

Si on en croit Théophile Gautier, Vicor Hugo aimait à se réserver quelques plaisirs ... simples : il se calait les mâchoires avec des morceaux de sucre, plaçait dans sa bouche des morceaux d’orange pelée, quelques quartiers de citron et un demi-verre de rhum et broyait l’ensemble .






ON REVISE NOS CLASSIQUES :
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1 ER JANVIER
de Victor Hugo

Enfant, on vous dira plus tard que le grand-père
Vous adorait ; qu'il fit de son mieux sur la terre,
Qu'il eut fort peu de joie et beaucoup d'envieux,
Qu'au temps où vous étiez petits il était vieux,
Qu'il n'avait pas de mots bourrus ni d'airs moroses,
Et qu'il vous a quittés dans la saison des roses ;
Qu'il est mort, que c'était un bonhomme clément ;
Que, dans l'hiver fameux du grand bombardement,
Il traversait Paris tragique et plein d'épées,
Pour vous porter des tas de jouets, des poupées,
Et des pantins faisant mille gestes bouffons ;
Et vous serez pensifs sous les arbres profonds.

1er janvier 1871




LE FRANÇAIS FACILE ? :
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Comment pourrait-on écrire cette phrase:


« Dans une main, j'ai un VER de terre et dans l'autre, un VERRE d'eau. J'ouvre les deux mains et... les deux VER.... (?!) tombent. »


Quelques exemples d’homographes de prononciations différentes ! (Homographes non homophones)

- Sortant de l’abbaye où les poules du couvent couvent, je vis ces vis.

- Nous portions nos portions, lorsque mes fils ont cassé les fils.

- Je suis content qu’ils vous content cette histoire.

- Mon premier fils est de l’Est, il est fier et l’on peut s’y fier, ils n’ont pas un caractère violent et ne violent pas leurs promesses, leurs femmes se parent de fleurs pour leur parent.

- Elles ne se négligent pas, je suis plus négligent.

- Elles excellent à composer un excellent repas avec des poissons qui affluent de l’affluent.

- Il convient qu’elles convient leurs amis, elles expédient une lettre pour les inviter, c’est un bon expédient
.
- Il serait bien que nous éditions cette histoire pour en réaliser de belles éditions.



Voyons aussi aussi quelques exemples d’homographes de même prononciation (Homographes homophones) :


- Cette dame qui dame le sol Je vais d'abord te dire qu'elle est d'abord agréable.

- À Calais, où je calais ma voiture, le mousse grattait la mousse de la coque.

- Le bruit dérangea une grue, elle alla se percher sur la grue.

- On ne badine pas avec une badine en mangeant des éclairs au chocolat à la lueur des éclairs.

- En découvrant le palais royal, il en eut le palais asséché, je ne pense pas qu'il faille relever la faille de mon raisonnement.



Voici l'exemple le plus extraordinaire de la langue française ! (mot de sens différent mais de prononciation identique)

- Le ver allait vers le verre vert et non vers la chaussure de vair gris argenté.





QUAND LA SANTE VA .....
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- " Docteur, n'est ce pas injuste de payer la consultation au même prix si on vient pour une grippe ou un cancer ? "

- " Docteur, ma femme a passé une radio. Le radiologue m'a dit qu'elle avait peur qu'elle se déclassifie ..."

- "Docteur, je crois que je suis enceinte, .
Comment le savez vous ?
Je n'ai pas eu mes mensualités depuis trois mois "

- " Votre frère va bien ?
Non, il a toujours son problème d'intestin grec"

-" J'ai pris ma température avec un baromètre, j'ai 40 de fièvre "

-" A l'hôpital, on m'a dit que mon fils devait voir un endocriminologue "

-" Je voudrais voir un gaziologue ...
Un gaziologue ?
Oui, c'est pour mes gaz "

-" Si je meurs, je porterai plainte ! contre vous "




DOUBLE VISION :
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LA PHOTO :
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